本文详细解析了《潜水员戴夫》中员工阵容的优化选择，推荐了主店与分店的人员配置，以及如何通过调整员工角色来提升餐厅收益。作者强调了分店经理德瑞的必要性，并给出了一套更省事的阵容选择，同时指出了可能存在的收益差距和运营挑战。

员工阵容如图所示，主店拉乌尔、詹姆斯，埃尔尼诺，凯因；分店经理德瑞，员工米仓、真纪，杏子、比利。派遣必备达比纳、正义，然后稍差一点就是裕介和派，这四个人建议全雇来找东西，其余的派遣员工差不太多。

厨师四个人可以随意安排在主店分店，没什么区别。如果不想用戴夫加芥末，主店的凯因可以考虑换成猛禽，这样最终的钻石店铺一晚大概少收1000多块小费。（营业期间建议注意一下及时用戴夫擦桌子，埃尔尼诺有时候会忙着倒好几个饮料，没法擦桌子，导致有客人跑掉）

大概说一下原因：分店经理只能是德瑞，因为分店要做9级食材的话，经理的料理值必须在500以上。同时德瑞有两个服务技能，如果不用他，分店的技能没有办法配齐。因此，分店的服务员也可以确定，两个小费达人也能多赚钱。另外拉乌尔也是必备的厨师，因为有他饮料卖的更贵。其他的三个厨师靠料理值确定，食材处理达人到钻石店铺时倒是用处不大。

后期把经理换成杏子，德瑞去主店当服务员，凯因去分店当服务员，这样更合理。赚的钱应该是一样的，又不需要营业的时候惦记着擦桌子了。

总结一下另一套推荐的，会更省事一点：主店用埃尔尼诺和德瑞当服务员；分店用杏子当经理，比利和猛禽当服务员。

这样就是会少两个小费达人，一晚大概少2000-3000的小费（在我钻石店铺一晚赚15w的情况下）。

另外就是即便这样，偶尔主店还是有桌子擦不过来，有客人跑掉的情况。